VERMENTINO DI SARDEGNA
Denonimazione di Origine Controllata
VITIGNO
Vermentino 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Vermentino di Sardegna DOC 2024 di Antonella Corda è un vino bianco che incarna l'essenza dei profumi mediterranei, con note di fiori d'arancio, pompelmo, limone, salvia e capperi. Questo vino è prodotto nella zona di Serdiana, a nord di Cagliari, su terreni marnosi e calcarei, che conferiscono al vino una personalità unica e complessa. La stagione viticola del 2024 in Sardegna è stata influenzata da una siccità che ha ridotto la quantità di produzione, ma ha mantenuto la qualità delle uve grazie alla riduzione delle malattie e degli insetti dannosi. Questo scenario suggerisce che il Vermentino di Sardegna DOC 2024 ha una qualità eccellente, sebbene la quantità sia stata ridotta. La zona di Serdiana è nota per il suo clima mite, rinfrescato dalle brezze del mare, e per i terreni vocati, prevalentemente calcarei e marnosi, che consentono di portare a maturazione uve eccellenti. Questo terroir unico contribuisce a dare ai vini prodotti qui una grande complessità e freschezza. Il Vermentino è un vitigno versatile e aromatico, noto per le sue note floreali e agrumate. In Sardegna, questo vitigno esprime al meglio le sue caratteristiche, grazie al clima e al terroir locale. Alla vista, il vino presenta un colore giallo paglierino. Al naso, si apprezzano profumi intensi di fiori d'arancio, pompelmo, limone, salvia e capperi. In bocca, è fresco e sapido, con un finale persistente e minerale. Il Vermentino di Sardegna DOC si abbina perfettamente con crostacei, primi piatti a base di pesce e antipasti. È ideale anche per accompagnare carni bianche e formaggi freschi, grazie alla sua freschezza e sapidità. La Cantina Antonella Corda è una boutique winery situata a Serdiana, fondata da Antonella Corda nel 2010, che ha ereditato la tradizione vitivinicola di famiglia. L'azienda è nota per la sua attenzione alla sostenibilità e alla qualità, avendo ottenuto importanti riconoscimenti, come i Tre Bicchieri per il Cannonau di Sardegna DOC 2016.