CREMANT D'ALSACE BRUT
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
51% Pinot Blanc-Auxerrois, 19% Pinot Noir, 18% Chardonnay, 12% Pinot Gris.
CARATTERISTICHE
Il Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut Magnum 2023 è uno spumante francese firmato “Crémant d’Alsace AOC”, vinificato con metodo classico e ideale per chi ama un Crémant d’Alsace fresco, elegante e minerale. Questa annata in formato magnum celebra il territorio di Bergheim, in Alsazia, attraverso un taglio bilanciato di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Blanc, affinato almeno 18 mesi sui lieviti per un perlage fine e persistente. L’annata 2023 in Alsazia si è caratterizzata per un buon equilibrio tra maturazione e freschezza, con un clima favorevole che ha permesso uve ben maturate ma non surriscaldate, ideali per un Crémant nitido e fragrante. Il risultato è uno spumante asciutto e vivace, con acidità ben integrata, struttura media e persistenza decisa, perfetto sia come aperitivo che per accompagnare preparazioni leggere. Il Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut è prodotto sui suoli argillo‑calcarei del villaggio di Bergheim, in Alsazia, dove la vicinanza ai crinali dei Vosgi favorisce buone escursioni termiche e un clima relativamente fresco. Questo contesto regala uve pulite e aromatiche, che si traducono in un vino mineralmente elegante, con un profilo organolettico più teso e pulito, ideale per chi cerca un “vino Alsazia” di grande versatilità. Il cuore del blend è il Chardonnay, che dona corpo, frutto maturo e finezza, mentre il Pinot Blanc aggiunge freschezza e delicatezza al bouquet. Il Pinot Nero, presente in dosi sapientemente moderate, infonde profondità e persistenza, ravvivando il sorso e conferendo compattezza al perlage. Alla vista, il Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut Magnum 2023 mostra un giallo paglierino brillante con un flusso di bollicine fini e sostenute, tipico dello spumante elaborato con metodo classico. Al naso emerge un bouquet invitante di frutta a polpa bianca (pera, mela verde), lievi note di brioche, burro e sfumature minerale‑balsamiche, che raccontano l’affinamento sui lieviti. In bocca è fresco e sapido, con un tappeto di bollo fine e cremoso che avvolge il palato, sapidità netta e finale pulito, ideale per accompagnare antipasti leggeri, crostacei delicati o un classico gravlax di salmone alle erbe. La maison Gustave Lorentz discende da una lunga tradizione familiare di produttori di Bergheim, con una forte attenzione alla qualità del vigneto e all’adozione di pratiche sostenibili e tecnologicamente avanzate. La vinificazione avviene con pressatura soffice e fermentazione in acciaio, seguita da seconda fermentazione in bottiglia e almeno 18‑24 mesi di affinamento sui lieviti, scelte che rendono il Crémant d’Alsace Brut Gardot un vino elegante e coerente, perfetto per chi cerca un “Crémant d’Alsace Metodo Classico” affidabile e di grande bevibilità. Un Crémant d’Alsace Brut Gustave Lorentz 2023 Magnum è un’ottima scelta per occasioni speciali, sostituzioni raffinate allo Champagne e per chi desidera esplorare i Crémant AOC France con un occhio all’equilibrio tra freschezza e maturità. Si sposa splendidamente con abbinamenti pesce e crostacei, ma anche con finger food e formaggi morbidi, rendendolo un vino ideale per aperitivi chic e abbinamenti Crémant d’Alsace ben pensati.