VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
100% Verdicchio
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Misco 2023 della Tenuta di Tavignano è un vino bianco di grande personalità, espressione autentica del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore. Questo vino nasce sulle colline di Tavignano, nelle Marche, da un vigneto storico di 4 ettari impiantato nel 1992, situato su terreni argilloso-calcarei con esposizione sud-est. La posizione privilegiata e la natura del suolo conferiscono al Misco una straordinaria eleganza e complessità aromatica. Per il Misco 2023, la raccolta delle uve Verdicchio avviene rigorosamente a mano, in più passaggi, scegliendo solo i grappoli a piena maturazione. In base all’andamento climatico dell’annata, viene effettuato anche un attento diradamento dei grappoli per garantire la massima qualità del raccolto. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata (mai sotto i 15°C), seguita da un affinamento di 12 mesi su fecce fini senza batonnage, sempre in acciaio, e almeno 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo permette al vino di sviluppare una struttura elegante e una longevità notevole. Il Verdicchio, vitigno simbolo delle Marche, trova nelle colline di Tavignano un habitat ideale grazie all’esposizione sud-est e ai suoli ricchi di argilla e calcare. Qui il Verdicchio esprime al massimo la sua tipicità, regalando vini freschi, minerali e di grande finezza. Alla vista Misco 2023 si presenta con un colore paglierino brillante, lucido e di grande eleganza. Al naso emergono profumi intensi di frutta matura, mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato e delicati sentori agrumati. In bocca è caratterizzato da una lunga persistenza gustativa, con spiccate note sapide e minerali che donano profondità e freschezza. Misco 2023 Tenuta di Tavignano è il compagno ideale per i piatti della cucina marinara, ma si abbina perfettamente anche a formaggi mediamente stagionati e carni bianche, esaltando le ricette della tradizione mediterranea. La Tenuta di Tavignano si distingue per l’attenzione alla qualità e la valorizzazione del territorio. Ogni bottiglia di Misco nasce da una selezione accurata delle uve e da pratiche agronomiche attente, che rispettano l’ambiente e la tipicità del Verdicchio. Il nome “Misco” richiama l’antico nome del fiume Musone, a testimonianza del profondo legame tra il vino e la sua terra d’origine. Se cerchi un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore elegante, longevo e ricco di personalità, Misco 2023 di Tenuta di Tavignano è la scelta perfetta. Un vino che racconta le Marche e la passione di una cantina storica, ideale per chi ama scoprire vini autentici e di alta qualità.