CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS MILLESIME 2014
VITIGNO
Chardonnay
CARATTERISTICHE SENSORIALI
A giugno le condizioni sono state ottimali e la fioritura è iniziata. A luglio le precipitazioni sono state sufficienti a sostenere la crescita sana dell'uva. Dopo un agosto relativamente fresco, a settembre si sono registrate temperature elevate e scarse precipitazioni, che hanno concentrato l'acidità e lo zucchero negli acini. Nel 2014 i vini Chardonnay della Côte des Blancs hanno raggiunto notevoli livelli di freschezza e purezza. Il Blanc des Millénaires 2014 riflette con intensità ed eleganza l'essenza dell'enfasi di Charles Heidsieck sul tempo. Ci sono voluti nove anni di dedizione e competenza da parte di tre maestri di cantina per creare questo eccezionale vino della Côte des Blancs. Un viaggio nel tempo dal terroir gessoso alle millenarie Crayères è evidente nel prodotto finale. Il Blanc des Millénaires 2014 è prodotto con uve Chardonnay provenienti esclusivamente da cinque Crus distinti della Côte des Blancs: Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Vertus. Questa annata è l'ottava nei 40 anni di storia di Blanc des Millénaires. L'annata 2014 si distingue per le sue caratteristiche distintive, che si allineano bene con le uve Chardonnay, maturate per nove anni prima dell'imbottigliamento. Il profilo gustativo del vino è caratterizzato da aromi e sapori vivaci e contenuti, con una spiccata freschezza. Al naso presenta note di arancia rossa e un carattere ricco e di nocciola, mentre in bocca offre una nota di brioche e albicocca matura, insieme a una profonda qualità salina, lievi note di tabacco ed eucalipto e un finale gessoso.
DOSAGGIO: 9g/l
Da gustare entro 30 anni