CHAMPAGNE BRUT MILLESIME
VITIGNO
Pinot Noir 48% (Côte des Bar) e Chardonnay 52% (Côte des Blanc)
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Prodotto solo in un'annata eccezionale, da una vendemmia unica, lo champagne D Millésimé 2009 è composto da Chardonnay della Côte des Blanc e Pinot Nero della Côte des Bar, selezionando i migliori appezzamenti. Le condizioni climatiche ideali del 2009 hanno prodotto uve con ottima maturazione. Questa grande annata è ben bilanciata con grande struttura, molti agrumi e note di frutta secca. Questo Champagne millesimato matura per minimo 10 anni in cantina, rivelando tutta la sua complessità sia al naso che al palato. Ha un colore oro intenso con riflessi paglierini. Frutta matura, succosa e potente al naso che si percepisce già anche appena versato nel bicchiere, sottolineata da aromi eleganti. Esprime un alto livello di maturità dai suoi frutti secchi e dalle evidenti note di brioche. Molta freschezza con un bel finale impostato su frutti bianchi e aromi di agrumi. Molto generoso. Un vino da gustare ora ma che può riposare in cantina per svilupparsi in complessità e intensità. Aromi chiave: frutta secca, agrumi, brioche. Dalla sua nascita, DEVAUX ha presentato solo 7 annate nella Collezione D: 1996, 2000, 2002, 2005, 2006, 2008 e la 2009. Lo Champagne Devaux D Millésimé Astucciato 2009 può essere un regalo molto apprezzato.
DOSAGGIO: 6 g/l