CHAMPAGNE ROSE RESERVE
VITIGNO
75% di vini dell'anno: Pinot Noir 40%, Chardonnay 35% e Pinot Meunier 25%
25% di vini di riserva: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay con un'età media di 5 anni
Aggiunta di 5 a 6% di vini rossi
CARATTERISTICHE SENSORIALI
La versione astucciata dello Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck è la scelta ideale per un regalo elegante o per valorizzare una bottiglia importante nella tua cantina personale. Lo Champagne all’interno è la stessa cuvée di alta precisione a base di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, frutto di una selezione di circa 40 cru e arricchito da una piccola percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso proveniente da Les Riceys, che dona colore delicato, struttura e finezza di frutto rosso. ​ La Maison utilizza circa il 25% di vini di riserva con un’età media di 5 anni, una parte dei quali vinificati in vecchie botti, così da ottenere uno stile riconoscibile per profondità, cremosità e complessità aromatica. Dopo la presa di spuma, il Rosé Réserve affina per 3–4 anni nelle storiche cave di gesso di Charles Heidsieck, dove sviluppa il suo perlage finissimo e una tessitura vellutata, mentre il dosaggio di 8 g/L lo colloca nello stile Brut, perfettamente bilanciato tra freschezza e morbidezza. ​ Alla vista, nel calice si presenta di un rosa cipria luminoso, con bollicine sottili e persistenti che richiamano immediatamente l’idea di un rosé di grande finezza. Al naso emergono note di confettura di fragole, pesca di vigna e piccoli frutti rossi, intrecciate a sentori caldi di pan di zenzero, cannella e una sensazione soffice che ricorda la panna montata. In bocca è generoso, intenso e cremosa­mente avvolgente: il frutto rosso è succoso ma sempre sorretto da una vibrante freschezza e da una piacevole sapidità minerale, con un finale lungo e speziato. ​ L’astuccio esalta il carattere prestigioso di questo Champagne, rendendolo perfetto come idea regalo per occasioni speciali, cene importanti, anniversari o come bottiglia da presentare in tavola con un gesto scenografico. È ideale in abbinamento con carpaccio di bresaola, gambero alla griglia, lomo e formaggi come la Mimolette di media stagionatura, ma si presta anche a piatti fusion a base di pesce e carni bianche, diventando così uno Champagne rosé astucciato estremamente versatile per l’acquisto su enoteca online. ​ Un dettaglio che rende questa bottiglia ancora più affascinante: il Rosé Réserve matura nelle antiche crayères gallo‑romane della Maison, cave di gesso sotterranee che garantiscono condizioni ideali per un affinamento lento e profondissimo. È proprio in questo ambiente unico che nasce la firma stilistica di Charles Heidsieck – precisione, finezza del perlage e complessità aromatica – che, nella versione astucciata, trova la sua espressione più immediatamente “da regalo” senza rinunciare alla sostanza nel bicchiere.