GEWURZTRAMINER RESERVE
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Gewurztraminer 100%
CARATTERISTICHE
Il Gewürztraminer Réserve 2024 di Gustave Lorentz è un bianco aromatico e avvolgente, simbolo della pura essenza alsaziana, nato dalla passione di una cantina storica a Bergheim, gestita dalla settima generazione della famiglia Lorentz con oltre 250 anni di eredità vinicola. Coltivato nelle vigne dell'Altemberg de Bergheim – un prestigioso Grand Cru di proprietà che copre il 40% della superficie, classificato nel 1983 – su suoli argilloso-calcarei che regalano mineralità profonda e concentrazione unica. L'Alsazia, incastonata tra i Vosgi e il Reno, vanta un microclima fresco e soleggiato perfetto per esaltare la speziatura del Gewürztraminer, vitigno 100% aromatico originario della regione dove "Gewürz" evoca profumi esotici e una struttura opulenta bilanciata da acidità vivace. L'annata 2024, calda e asciutta, ha dato uve sane raccolte a mano a ottobre, fermentate in acciaio inox con lieviti selezionati e affinate per 5 mesi, pronte a evolvere fino a 7-10 anni. Alla vista brilla di un oro pallido luminoso e invitante. Al naso ti conquista con un'esplosione intensa di litchi, rosa, pesca matura, albicocca, passion fruit, zenzero e pepe bianco, intrecciati a note floreali esotiche. In bocca è caldo e ricco, con un attacco morbido, acidità rinfrescante che prolunga la persistenza, equilibrio off-dry (8-9 g/l zuccheri residui) e un finale elegante di vaniglia e minerali. Perfetto per aperitivi raffinati, formaggi erborinati come Munster o Roquefort, e piatti asiatici speziati. Un fun fact? Gustave Lorentz eccelle nei riconoscimenti internazionali grazie a pratiche sostenibili: l'Alsazia è la regione più verde di Francia, con il 10% delle vigne trattate con confusione sessuale (contro gli insetticidi), il 25% certificato bio e il 50% in Haute Valeur Environnementale livello 3.