KELLERBERG
Wachau
VITIGNO
Riesling
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Dürnsteiner Kellerberg rappresenta un esempio di eccellenza vitivinicola nella regione della Wachau. Le viti, curate con attenzione manuale, sono coltivate su terrazze esposte a sud-est, sostenute da muri in pietra naturale. Il terreno è caratterizzato dalla presenza di Orthogneiss, una roccia metamorfica che contribuisce alla mineralità dei vini. Grazie alle correnti d'aria fresche che si sviluppano durante le notti, il periodo vegetativo si protrae, consentendo una vendemmia tardiva. Questa combinazione di fattori microclimatici genera vini che uniscono in modo ineguagliabile raffinatezza e potenza. Le viti, con un'età media di 35 anni, vengono raccolte a mano verso la fine di ottobre. La fermentazione e la maturazione avvengono per 8-9 mesi, in parte in acciaio inox e in parte in grandi botti di rovere da 12-15 hl. L'annata 2022 ha portato condizioni climatiche favorevoli alla maturazione delle uve, producendo vini con una buona acidità e una complessità aromatica superiore. Le estati calde hanno permesso alle uve di maturare perfettamente, mentre le notti fresche hanno mantenuto l'acidità necessaria per l'equilibrio del vino. Il Pichler-Krutzler Kellerberg Riesling 2022 si distingue per il suo colore giallo verdognolo medio con riflessi argentati. Al naso, offre un bouquet delicato di miele floreale e mango, arricchito da note di scorza d'arancia e una mineralità tipica della Wachau. Al palato, si presenta setoso con note di pesca bianca e una struttura acida fine. La chiusura salina rende questo Riesling un compagno ideale per i pasti, grazie al suo equilibrio e al potenziale di affinamento. Questo vino non è solo un prodotto da degustare; è un'esperienza sensoriale che riflette il terroir unico della Wachau. Con la sua struttura elegante e le sue complesse note aromatiche, rappresenta un perfetto esempio della qualità dei Riesling austriaci, ideale per accompagnare piatti di pesce o carni bianche, o semplicemente per essere gustato in buona compagnia.