COTE DE PROVENCES
Appellation d'origine Contrôlée
VITIGNO
Syrah, Cinsault, Grenache Noir, Rolle
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Côte de Provence AOP UP Rosé Jeroboam 2024 di Ultimate Provence è un rosato premium in formato Jeroboam da 3 litri, perfetto per celebrare occasioni speciali con la sua freschezza provenzale e il design iconico della bottiglia trasparente senza etichetta. ​ L'annata 2024 si distingue per un clima mediterraneo favorevole nelle Côtes de Provence, con uve raccolte di notte per preservare aromi freschi e intensi, risultando in un rosato equilibrato e armonico senza votazioni specifiche pubblicate finora. Le Côtes de Provence AOP, tra Nizza, Marsiglia e Saint-Tropez, vantano un terroir unico con colline scistose, querce e humus ricco, protetto dal Mistral che favorisce la maturazione; Ultimate Provence si estende su 46 ettari certificati bio dal 2021 e HVE (Alto Valore Ambientale), ai margini della Riserva Naturale di Maures. La cuvée unisce Cinsault per freschezza, Grenache per frutto, Syrah per struttura e acidità, e Rolle (Vermentino) per note agrumate, creando un rosato contemporaneo dall'enologo Alexis Cornu, dal corpo medio e 12,5% alc., ideale a 8-10°C con pesce o aperitivi. Alla vista, sfoggia un rosa tenue con riflessi ramati e argentati, elegante nel grande formato Jeroboam. ​ Al naso, esplode con limone fresco, lampone, fragola, frutta esotica e floreali delicati. In bocca, è speziato, floreale e fruttato, con acidità vivace dalla Syrah e finale rotondo perfetto. ​ Ultimate Provence, parte del gruppo MDCV, unisce tre tenute in 350 ettari bio e offre enoturismo chic con ristorante gourmet, camere di design monegasco e pairing esclusivi, rendendola un'icona di lifestyle provenzale innovativo.