CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU
Appelation Chassagne-Montrachet Premier Cru Controllée
VITIGNO
Chardonnay
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vieilles Vignes 2024 del Domaine Bachey-Legros è un bianco strutturato e profondo dalla Côte de Beaune, in Borgogna, nato da vigne centenarie nel prestigioso cru Morgeot Les Petits Clos. Quest'annata cattura l'essenza potente e minerale di Chassagne-Montrachet 2024, con uno Chardonnay ricco, equilibrato e longevo, perfetto per chi cerca eleganza borgognona. L'annata 2024 in Côte de Beaune ha visto un inverno mite seguito da una primavera piovosa e un'estate calda con notti fresche, favorendo una maturazione graduale delle uve. I vini ne guadagnano in concentrazione fruttata, struttura piena e acidità vibrante, con aromi intensi e grande potenziale d'invecchiamento. Il territorio di Chassagne-Montrachet brilla per suoli argilloso-calcarei poveri e rocciosi, a quote intorno ai 250-300 metri, con esposizioni sud che catturano luce e ventilazioni costanti dai rilievi. Questa viticoltura in pendii acclivi regala al vino Chassagne-Montrachet una sapidità unica, corpo voluminoso e note minerali affumicate, tipiche della zona. Lo Chardonnay di Morgeot Vieilles Vignes esprime potenza aromatica con frutto maturo, spezie fini e una struttura tannica quasi da rosso, invecchiando magnificamente per 10 anni o più. In questa 2024, si presenta più opulento e avvolgente, grazie alle basse rese delle vecchie vigne. Alla vista sfoggia un giallo dorato intenso con riflessi vividi. Al naso si aprono note di pesca matura, albicocca, fiori di tiglio, cenni di burro e nocciole tostate, con un fondo minerale di pietra focaia. In bocca è corposo e teso, con acidità fresca che bilancia la struttura cremosa, tannini setosi, sapidità persistente e un finale lunghissimo dove il frutto percepito all'olfatto evolve in spezie nobili. Il Domaine Bachey-Legros, famigliare dal XIX secolo e oggi guidato da Lénaïc e Samuel Legros, coltiva con cura vigneti storici dal 1935 nei top cru di Puligny e Chassagne, puntando su rese limitate e vini autentici dal carattere territoriale. Un Chassagne-Montrachet 1er Cru da collezione per la sua profondità e finezza. Abbinalo a arrosti di pollame nobile o pesce al forno; esplora abbinamenti Chardonnay Chassagne-Montrachet per piatti ricchi e saporiti.