TOSCANA ROSSO
Indicazione Geografica Tipica
VITIGNO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Donna Olimpia Tageto 2024: un vino rosso prestigioso della Costa Toscana IGT, radicato nel patrimonio vitivinicolo dell’annata maremmana. Questa cuvée è composta da uve selezionate di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Si presenta come un assemblaggio contemporaneo che unisce una struttura tannica robusta, eleganza raffinata e complessità aromatica, ottenuta tramite fermentazione controllata in acciaio inox e successivo affinamento in barrique di rovere francese. Il vino mostra un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei vivaci. Il profilo aromatico si distingue per un bouquet raffinato di frutti rossi maturi macerati, integrato da sentori speziati, nuances di foglia di tabacco e delicate note di cacao. Al palato si rivela con tannini vellutati, acidità vibrante e un finale prolungato caratterizzato da liquirizia e cioccolato fondente. L’annata 2024 beneficia del terroir maremmano, dove la significativa escursione termica giornaliera e l’influenza marina favoriscono una maturazione fenolica ottimale, valorizzando freschezza e complessità dello spettro aromatico. Donna Olimpia Tageto si abbina idealmente a carni rosse strutturate, agnello arrosto lentamente cotto e formaggi stagionati, adatto sia a cene conviviali sia a momenti di degustazione riflessiva. Nel dettaglio, il Tageto 2024 presenta un nucleo granato rubino intenso con riflessi violacei. Il naso complesso e ampio rivela strati di piccoli frutti rossi maturi, spezie di peperone, cioccolato fondente e liquirizia armoniosamente integrati. Al palato, il vino è corposo e ben equilibrato, sostenuto da tannini fini e morbidi che conferiscono una persistenza gustativa durevole. La denominazione Tageto evoca la mitologia etrusca, conferendo al vino una sensazione di profondità storica e fascino, mentre il processo di vinificazione meticoloso sottolinea il suo status di esempio accessibile di eccellenza enologica maremmana. È una scelta eccellente per gli estimatori che desiderano esplorare il terroir distintivo della Toscana attraverso un vino dal carattere marcato e dalla complessità armoniosa.