ALSACE
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Pinot Noir
CARATTERISTICHE
Il Pinot Noir Réserve 2023 Vin d'Alsace AOC di Gustave Lorentz è un rosso elegante che incarna l'eccellenza della tradizione alsaziana, prodotto da una storica cantina familiare giunta alla sesta generazione. Coltivato su 33 ettari di colline intorno a Bergheim, soprattutto nell'Altemberg de Bergheim – un Grand Cru di proprietà con suoli argilloso-calcarei e esposizione sud – questo vino trae la sua mineralità e freschezza dal terroir unico dell'Alsazia, una regione fresca e soleggiata ideale per vitigni aromatici come Riesling, Gewürztraminer e Pinot Noir. Il Pinot Noir, qui al 100%, è un vitigno raro in Alsazia dove domina nei rossi leggeri e fruttati, grazie al clima continentale che ne esalta la delicatezza senza eccessi tannici. L'annata 2023, segnata da un'estate calda ma equilibrata da piogge autunnali, ha prodotto uve sane raccolte a mano, con macerazione di 10 giorni, fermentazioni in acciaio e affinamento di circa 2 anni, donando struttura fresca e votata alla longevità fino a 5 anni. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino chiaro e riflessi brillanti, invitante e luminoso. Al naso esprime un bouquet fruttato di lampone, ciliegia carnosa, fragola e ribes rosso, con sfumature terrose tipiche del Pinot alsaziano. In bocca attacca con fruttato setoso, tannini ben integrati, freschezza persistente e un equilibrio minerale che lo rende versatile e food-friendly. Gustave Lorentz, attiva da 250 anni, ha rinnovato la cantina nel 2015 con tecnologie all'avanguardia, mantenendo pratiche biodinamiche; un fun fact è che possiede il 40% dell'Altemberg Grand Cru, producendo vini premiati per eleganza. Perfetto per carni rosse leggere, barbecue estivi o formaggi semi-stagionati, questo Pinot Noir Réserve 2023 è un must per gli amanti dei rossi alsaziani freschi.