VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Verdicchio 100%
CARATTERISTICHE
 Un Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi DOCG che è predisposto ad un lungo invecchiamento, ben oltre i dieci anni. Colore giallo paglierino alla vista. Al naso esprime note salmastre e fragranti. Risultano evidenti i caratteri variabili dell’uva Verdicchio: saporito, dal passo sinuoso, affascinante. La qualità della vendemmia 2014 è stata alquanto eterogenea, complessivamente buona con punti di ottimo. Il positivo andamento dei mesi di settembre e ottobre ha migliorato la qualità, senza però riuscire a capovolgere la situazione creatasi precedentemente a causa di un poco favorevole andamento meteorologico. Risulta dai dati generali essere stata tra le meno produttive della decade (25 - 30% di calo), ma tali perdite non sono state registrate a Tavignano.