LANGHE NEBBIOLO
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Nebbiolo 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Langhe Nebbiolo Dancestro 2025 di Tenuta L'Illuminata è un rosso elegante dal grande potenziale, nato nelle colline di La Morra, cuore UNESCO delle Langhe piemontesi. Su 10 ettari di vigneti a 340 m s.l.m. con esposizione sud-ovest e suoli calcarei franco-sabbiosi miocenici, esalta il Nebbiolo 100%, vitigno regale per tannini vellutati, acidità e longevità. L’annata 2025 ha goduto di un inverno mite con piogge ben distribuite, primavera fresca e stabile – senza i rischi perturbati del 2023 – ed estate calda mitigata da brezze notturne. L’invaiatura precoce a fine luglio ha dato grappoli sani; vendemmia manuale a ottobre ha garantito maturazione fenolica ideale, per vini più lineari e aromatici del 2023. Alla vista sfoggia un rosso granato intenso e luminoso. Al naso apre un bouquet ampio di rosa, violetta, ciliegia e prugna, con terrose e speziate. In bocca è pieno e armonico, con tannini morbidi, freschezza vivace e finale persistente, grazie a 12 mesi di affinamento in rovere francese e slavone. Bevibile giovane per la sua fruttata freschezza, il Dancestro 2025 tocca il picco tra 3-5 anni sviluppando note terziarie di cuoio, tabacco e spezie.
ORIGINE DEL NOME
Il nome è di fantasia il cui significato è dono ancestrale ovvero trasmesso come tale dai nostri antenati.