LANGUEDOC
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Grenache Blanc, Vermentino.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Languedoc Blanc 2024 di Abbotts & Delaunay è un vino bianco fresco e raffinato, AOP Languedoc, che incarna l'eleganza dei terroir mediterranei della Francia meridionale. Prodotto da una cantina storica con radici inglesi e francesi, nota per la sua viticoltura sostenibile, questo millesimato beneficia di un'annata calda ma equilibrata, con rese moderate che hanno favorito concentrazione aromatica e acidità vivace, senza voti specifici recensiti ma elogiato per la sua precisione. La denominazione Languedoc si estende tra Montpellier e Nîmes, ai piedi della Montagna Nera e vicino al Bacino di Thau, con suoli calcarei quaternari, marne umide e ghiaie silicee che donano profondità minerale, salinità marina e fruttato esplosivo. L'influenza del Mediterraneo porta brezze costiere ideali per bianchi freschi, mentre i vigneti su colline esposte sud garantiscono maturazione ottimale in un clima soleggiato ma mitigato dal vento. Blend equilibrato di Grenache Blanc (50-60%) e Vermentino (40-50%), vitigni autoctoni del Sud Francia: il Grenache Blanc offre rotondità e aromi generosi di agrumi maturi, mentre il Vermentino aggiunge tensione minerale e note citriche vivaci. L'annata 2024, fermentata in acciaio termo-regolato e affinata 5 mesi sui lieviti fini, preserva freschezza e complessità, con potenziale d'invecchiamento di 2-3 anni. Alla vista si presenta con un colore paglierino chiaro e brillante, luminoso e invitante. Al naso è espressivo ed elegante, con fiori bianchi come arancio e biancospino, agrumi maturi (mandarino, pompelmo), verbena e un tocco di albicocca. In bocca è ampio e setoso, fresco con acidità bilanciata, sentori di bergamotto, clementina corsa, anice leggero e susina gialla; finale lungo, minerale e salino, perfetto per aperitivi o pesce. Abbotts & Delaunay, fondata da un inglese e una borgognona, è famosa per vini accessibili ma di qualità, con la giovane enologa Jeanne Delaunay che infonde tocchi borgognoni nei blend languedociani.