LANGUEDOC
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Grenache, Syrah.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Languedoc Rouge 2023 di Abbotts & Delaunay è un rosso AOP Languedoc succoso e strutturato, perfetto per chi cerca un vino del Sud della Francia dal rapporto qualità-prezzo eccellente, nato da un'annata calda ma ventilata che ha dato maturità equilibrata e tannini eleganti. L'AOP Languedoc si sviluppa tra Montpellier e Nîmes, sulle colline mediterranee con suoli ghiaiosi, calcarei e argillosi che donano struttura e freschezza minerale, grazie alle brezze marine e ai venti costieri che mitigano il sole intenso. Vigneti selezionati intorno a Magrie e aree simili offrono un terroir versatile per blend dinamici, ideale per rossi fruttati con speziatura. Blend classico di Grenache (50-60%) e Syrah (40-50%), dove il Grenache porta frutto rosso maturo e rotondità, mentre la Syrah aggiunge pepe nero, spezie e tensione aromatica. L'annata 2023, con fermentazione in acciaio e parte in barrique per 6-9 mesi, offre un'evoluzione armoniosa, con potenziale di 3-5 anni; Decanter ne elogia la maturità senza eccessi. Alla vista presenta un colore rubino intenso e luminoso, con riflessi viola vivaci. Al naso emergono note mature di mora, lampone e prugna, evolve in pepe nero, erbe secche e un tocco di gomma e fieno tostato. In bocca è medio strutturato, con tannini vellutati, acidità bilanciata, aromi di carne alla griglia e finale persistente speziato e fruttato, ottimo con carni rosse o formaggi. Abbotts & Delaunay, creata dall'incontro tra l'australiana Nerida Abbott e il francese Laurent (o la talentuosa Jeanne Delaunay negli ultimi anni), unisce precisione borgognona e approccio artigianale languedociano.